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萝卜羊肉(7/7)
羊肉泡掉血水，洗净冷水下锅，煮开去沫，洗净，切块待用，萝卜切块待用。
香菇泡发，配料洗净待用。
开锅，适量的油，爆香配料
下羊肉翻炒几分钟，加入盐，生抽，料酒
我用砂锅炖，底下铺好萝卜块，倒入羊肉，加水没过食材，加入橘子皮，冰糖，盖盖子大火烧开
水开后，再次去沫，关中小火慢炖，约莫40分钟。
加上葱末，辣椒点缀，上菜