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炸猪排(2/9)
准备食材
梅花肉清洗干净，用刀背或松肉锤把它敲松。这里我用的是欧盟猪肉，只有安全新鲜的高品质猪肉，才能还原最佳风味和口感，不加过多调料的时候，小朋友都可以安心吃哦
用盐和黑胡椒在表面涂抹均匀，腌制15分钟入味
腌制好的肉两面均匀粘上一层淀粉
裹好粉的猪肉粘上蛋液，然后稍微沥下多余的蛋液，再裹上面包糠
油温160℃，把裹上面包糠的梅花肉放入锅里小火炸制。
炸到一面金黄再炸另一面，一面炸2分钟左右
炸好猪排用厨房纸吸一吸油，然后切开就可以食用啦
大家试试看吧