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跟着农师傅学做虎皮鸡爪(
2
/9)
剪指甲小心一些
麦芽糖不用很多,5:1这样就好
其实泡越久越好
小小炸锅,拿盖子挡一挡
全程大火高温,勤反动避免炸胡
泡水约一个小时
香料就平常卤制的
一个小时泡成这个样子就行
常规卤制