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简单快手的白贝粉丝煲(2/5)
粉丝温水泡发15分钟，金针菇开水烫下，胡萝卜擦丝。砂锅垫一张铝箔，平铺以上材料。
蒜头剁碎，锅中放油加蒜炒至金黄关火，加入一勺酱油，一勺蚝油调成汁。
白贝洗净放进砂锅，淋上热油汁。盖上锅盖大火3分钟转小火煲3分钟至白贝全部爆开。
撒上葱花。
出炉取出白贝肉，和粉丝酱料一起翻拌均匀即可。粉丝非常鲜甜好吃，感觉粉丝太少了。