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椰子鸡(4/4)
配料
鸡肉焯水，清洗干净
椰子肉挖出来，切成条，稍微用水洗一下，去除椰子肉上的杂质，水一起倒进锅里，底部杂质不要
我是放进砂锅里炖了一个半小时，出来放盐焖半小时，鸡肉入口就可以骨肉分离。