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煎焗马鲛鱼排(
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全部材料
马鲛鱼排解冻,洗干净,吸干水
铁锅烧热,热锅冷油,把马鲛鱼排煎熟
重新起油锅,姜片爆香后加入鱼排在稍微煎香一下,加入献汁(上述调料加入一小碗中,因为有淀粉,必须要拌匀)煮到汁浓稠,放葱。
出锅