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茄汁蘑菇(0/5)
木耳提前泡发,再将白玉菇和木耳清洗干净,放入锅中焯水;
锅中倒入油,烧热,放入切好的番茄,爆炒出汁后盛出;
将鸡蛋液倒入锅中煎熟,再放入白玉菇和木耳翻炒;
将提前调好的酱汁倒入锅中,翻炒均匀,再煮开;
关火,撒上葱花,即可出锅。