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香辣茄汁鸡蛋面(2/7)
锅中倒入玉米油，烧热；
打入两枚鸡蛋煎熟，盛出；
锅中留底油，倒入番茄块翻炒出汁；
番茄炒软烂后，依次加入蚝油和番茄酱翻炒均匀； 
加入水和鸡蛋，煮开；
另起锅烧水，放入面条煮熟；
面条煮好后，捞出放入番茄汤中，撒上葱花和辣椒即可出锅。