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家庭版小炒牛肉(5/11)
准备好食材
牛肉切片
牛肉用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、油进行腌制
准备爆锅的料头：二荆条、小米辣、葱姜蒜、剁椒、泡椒
蒜苗、芹菜切段备用
牛肉炒制8分熟盛出备用
料头爆香
加入牛肉翻炒
加入料酒、白醋、生抽、蚝油、糖翻炒均匀
加入蒜苗段、香菜段，炒制断生
出锅，开吃！