今天我们来做这道营养又美味的番茄炖牛腩，孩子喜欢吃到汤汁都不剩

牛腩切小块，番茄用开水烫一下去皮，切小块。 锅中放冷水，放入切好的牛腩块，加葱姜和料酒，牛肉焯水去血沫，捞出备用。

起锅烧油，放入冰糖，炒出颜色，加牛腩块翻炒，接着放2勺生抽，半勺耗油，加葱姜、香叶、八角、桂皮继续翻炒均匀 加入切好的番茄块，炒出汤汁，加适量盐和足够温水，中火炖40分钟，转大火5分钟，炖至浓稠即可出锅。

完成