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冬天的第一碗羊肉汤#简单好做#(2/6)
羊排切块，焯水去腥
用少许油煎羊排，锅中下姜片和大葱。
大火熬汤，这样汤才会变白，和鲫鱼汤一个道理～
图为大火熬了20分钟左右的羊汤，肉眼可见的变白！ 颜色差不多后转小火，再熬一个半小时。
最后调味：盐、白胡椒粉；加入香菜。 结束，简单好做
冬天的第一碗羊肉汤你喝了吗！