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家常卤肉饭(3/10)
五花肉冷水下锅，加入料酒焯水，去血沫，去腥。
锅中下底油，加入八角，葱姜
放入五花肉翻炒出油
放入冰糖、老抽、生抽、白酒，翻炒均匀上色
加入纯净水，没过肉三指左右。
加入两勺盐
放入养生锅慢炖至肉软烂
加入煮好的鹌鹑蛋
出锅，米饭➕橙子➕生菜，做个漂亮的摆盘
色香味俱全营养丰富的卤肉饭你一定要试试！