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香甜酥脆自制奶香片(5/7)
昨天刚烤的小法棍200克面粉烤了4个烤完迫不及待啃了一个，剩下3根晾一晚，挥发部分水分。切薄片。
黄油放微波炉叮一分钟融化。
加入淡奶油，炼乳，蜂蜜搅拌均匀。
打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
面包片两面沾上液体，平铺于烤盘上。
烤箱180度预热五分钟。在把面包片放进烤箱。180度上下火烤15分钟。翻一面继续烤15分钟。我看了下中间还比较湿，盖上锡纸150度继续烤20分钟。大家根据自家烤箱温度调整时间，时不时去看看，上色太重要盖上锡纸。
取出放烤网上晾凉，刚出锅时中间比较软。凉透后四周都很酥脆了，个别粘液体多的中心微湿有嚼劲，不同风味，都很好吃。娃放学回家一下就吃了好几片，他说有点像饼干的味道。