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南瓜饼(
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南瓜去皮去囊切片蒸熟透
准备好糯米粉及糖(如果不吃太甜可不加糖)
将蒸熟的南瓜沥干水趁热马上倒入糯米粉中,柔成团
不粘锅内倒入适量玉米油,将搓好的团分成合适的等分压扁,放入加热好的油锅中小火煎至两面金黄(要常翻面,避免焦了,四五分钟即熟)
成品,里糯外脆,好吃极了
成品