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【冬笋三黄鸡】(4/4)
三黄鸡切大块、冬笋切片、辣椒切块、姜切片、蒜拍碎
小火热油，放入姜片煸香，倒入三黄鸡，加入生抽、老抽和适量的水，转中火焖15分钟，再倒入冬笋焖5分钟
倒入青椒和蒜，转大火收汁
加入鸡汁、蚝油、辣椒粉、白芝麻、白胡椒粉，翻拌均匀即可出锅