安装App
豆乳雪花酥(6/6)
①小火加热黄油至融化，留小部分黄油涂抹烤盘 黄油一定要涂抹均匀，否则脱模的时候饼干会碎成渣。也可以用吸油纸代替黄油铺满烤盘。
②加入棉花糖，翻拌至黄油与棉花糖均匀混合。全程保持至最小火。
③少量多次筛入混合粉搅拌，混合粉搅拌过半时少量多次混入淡奶油拌匀，加入剩下的混合粉。 过程中要有耐心，搅拌至光滑无颗粒，关火。
④加入敲散的饼干快速翻拌均匀倒入烤盘压平 这个过程中动作一定要迅速，棉花糖变硬的过程是很快的
⑤放凉2-3个小时后按照喜好切小块，烤盘里留适当混合粉沾匀包装。 因为加了饼干，不建议放入冰箱冷藏，否则饼干回潮会影响酥脆的口感
成品。