准备腌制食材:洋葱 大葱 大蒜 生姜 小米椒(具体放多少没有规定,按着鸡架个数来)
然后把准备好的食材切小块,放入拉蒜神器中,尽量拉成沫沫(这个神器简直就是懒人福音啊姐妹们)
最重要的一步来了❗️准备好小本本
在沫沫里加入:辣椒粉 五香粉 食盐 耗油 酱油 生抽 少于白胡椒粉➕花椒粉,少于白糖,搅拌均匀
(具体咸淡自己尝好,因为每个人的口味不一样,这里就不推荐啦)
重点❗️重点❗️一定要加啤酒,没过所有的料后搅拌均匀
第二天,在后背开一刀,铺平鸡架后入烤箱
烤箱温度:180℃预热5分钟后放入鸡架
200℃正反面烤10-15分钟