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酱烧玉子豆腐(11/11)
准备好食材
豆腐切成厚段
将豆腐表面裹上一层淀粉
下锅煎至表皮金黄
盛出备用
接下来准备酱汁：（2勺生抽+半勺烧烤酱油+半勺老抽+1勺耗油+1勺番茄酱+1勺白糖+1勺米醋）再加1小勺淀粉和适量凉水勾芡搅拌均匀调成酱汁
热油下锅爆香蒜米和小米椒，加入1勺香菇酱翻炒，炒出香味
放入金针菇
接着放入煎好的玉子豆腐，加半碗凉水浸没金针菇，盖上锅盖中火焖2分钟后转大火收汁
撒上葱花出锅，香喷喷～
超下饭的嘻嘻(♡˙︶˙♡)