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虫草花竹荪炖鸡汤(1/9)
新鲜的虫草花,清洗干净。
竹荪的伞花可以去掉,也可以直接食用,但是会有一点异味,我还是去掉了。
鸡块在超市处理好了,清洗之后,冷水下锅焯水。
因为是老母鸡,所以用大火炖煮了大概半个小时,转中小火继续炖一个半小时。
汤伴侣,小合影。
先放虫草花进去,20分钟后加入竹荪和枸杞。虫草花太多了,汤色深了一些。半小时之后关火再焖一会儿。
蒸了燕麦米饭。口感更丰富。
炖汤的同时做了儿子点的西红柿鸡蛋,还有我喜欢的蒜蓉青菜。准备开动啦✨
这个汤简单又有营养,煲汤也能让自己节奏慢下来。 ❤️姐妹们,好好爱自己,多喝汤呀✨✨