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薯角：学会再也不用去肯德基麦当劳(8/8)
土豆去皮洗净，切成角妆
土豆角焯水3分钟，捞出备用（不用过凉）
把玉米淀粉和水混合，可以加一点点碱面或者小苏打（没有可以不加）
土豆角在淀粉水里过一下，让土豆均匀沾上淀粉水
起锅烧油，待油温达到180度左右把沾有淀粉水的土豆角下锅
土豆角一个一个的下锅，避免粘连
炸至金黄捞出控油（爱吃脆的可以多炸一会儿）
一口下去外焦里内，香脆可口（可以沾番茄酱，也可以撒椒盐或辣椒粉）怎么吃都好吃