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烤羊排 | 寒风迎大雪,滋补好食节(4/8)
1、将羊排洗净处理备用。将小葱切段,姜切片备用。
2、准备MP10深煮盘放入处理干净的羊排,葱段,姜片、盐。
3、倒入淹没羊排的清水,开火炖煮约40-50分钟。(中途可捞出浮沫)
4、将煮好后的羊排过清水清洗一下之后放凉晾干。
5、放入预热好的烤箱中上下火220度烤制20分钟。
6、取一个小碗,倒入盐,孜然粉,辣椒粉,白芝麻,芝麻油,蜂蜜拌匀备用。
7、将烤制20分钟的羊排从烤箱中拿出,将两面都刷上准备好的调料。
8、再次放入烤箱中180度烤制10分钟入味,烤制结束后拿出即可。