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全蛋溶豆(5/6)
将鸡蛋打散，用打蛋器打发至尖尖角
加入配方奶粉与蛋液混合，注意⚠️不要顺时针搅拌，要从容器的底部往上翻，使蛋液跟奶粉充分融合至无颗粒
将搅拌好的蛋液装入裱花袋。烤箱100度预热5分钟。
烤盘铺油纸，挤出大约一公分左右的圆形图案，注意⚠️溶豆与溶豆之间留有空隙，以防止加热后胀大粘连在一起。
入烤箱100度火烤大约20分钟，我是一次烤了两盘，期间也有时不时的调整位置，以防受热不均匀。建议初学者一次一盘放中层，这样能更好的观察溶豆的火候。
好啦，做好的溶豆香酥可口，装瓶等小家伙来吃吧。