1、先做饼干底：
黄油室温软化，稍微打发
加入糖粉，打至稍微发白
加入蛋黄，打发均匀
2、倒入低筋面粉，用铲子稍微翻拌
倒在桌面上，揉拌均匀
3、下面铺一层油布，将面团擀成薄片
上面铺一层油纸，把面团擀至油纸般大小，稍微整形，边缘多余的饼皮切掉
4油布直接提起来，放进烤盘里，用叉子扎小孔，防止鼓包
5、再做焦糖杏仁：平底锅里倒入糖、蜂蜜、麦芽糖、奶油、黄油
中小火，搅拌至混合均匀
小火熬煮糖浆至115度
7、趁热将翻拌好的焦糖杏仁铺在饼底上，用软刮刀平铺均匀。
8、放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤20-25分钟
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