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美味泡菜饼(3/3)
将准备好的适量泡菜切碎，加入面粉中，放入适量盐、小苏打。（可加入1～2颗鸡蛋）加入适量水搅拌成面糊，喜欢脆的就少加入一点水。
平底锅中加入少许色拉油，倒入适量面糊，摊开，煎至一面凝固后翻过来继续煎另一面。喜欢吃脆的小伙伴可是稍微多放点油，多煎一会。
煎至两面金黄即可出锅，一定要趁热吃，冷了容易回软。