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姜丝炒鸭肉(4/4)
1.把鸭肉洗净，过一下热，煮大概10分钟，捞出过凉水2.把姜，切丝，香芹，切段
冷锅热油，放入姜丝炒一下，再放人鸭肉炒微微焦，加入水一半
加入生抽，蚝油（有条件可以加点老抽会好看点）大火煮10分钟，再小火二煮20分钟即可出锅
完成