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咸金吉(2/6)
方法1：金吉洗干净沥干水，可以用厨房用纸擦干备用
准备好无水无油的密封玻璃瓶，先一层盐，再放金吉
重复一层盐一层金吉，直至8分满
我的铺成这样，可以再加盐，看个人喜欢，因为存放时间比较长，下面的会满满变水
这个是已经存放两年的，基本存放到这样就可以用了，每次用要用干的筷子夹
方法2：金吉洗干净，烧开清水，放入金吉，滚2分钟，捞起沥干备用