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豆腐虾仁蛋羹(1/8)
准备好所有食材。
将豆腐取出切成小块放入碗中,平铺好。
鸡蛋磕入碗中加温水搅打均匀。
鸡蛋过一遍筛到盘子里，包上一层保鲜膜，扎几个洞。
将味达美、香油和一勺开水搅拌均匀成调味汁备用。
肠粉机中加入水，开水后盘子上锅蒸10分钟取出，放上虾仁,再放回锅中蒸2分钟。
蒸好之后淋上调味汁,再撒适量葱花即可。
很美味哦！