香煎西葫芦圈⭕(4/6)
西葫芦洗净切厚片儿。 用刀取出中间的瓤，外圈儿，保持原圆形。
忘拍照了，这里用文字描述也可以看视频，视频比较详细。 把瓜瓤取出之后备用不要扔掉，加入胡萝卜丝或者是切成胡萝卜丁都可以，加入淀粉，盐，五香粉。鸡蛋搅拌成糊状。 把刚刚切好的西葫芦圈儿放入平底锅内，加入适量的油，中间的空心部位填入 馅儿料。煎至双面金黄即可出锅。
成品
成品
味道不错哦！
剩了点面糊，直接摊成蛋饼也很好吃。