羊排洗净冷水下锅，放入桂皮八角生姜焯水，待水开后捞出羊排与香料洗净，重新起锅倒入开水大火烧开，转小火烧至筷子可以扎进去

加入胡萝卜红枣大火烧至胡萝卜酥烂加入枸杞盐味精，起锅时加入香菜青蒜