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酸菜羊肉(1/20)
先把需要的食材提前准备。
粉丝先用清水泡软。
酸菜切丝备用，也可以直接买切好的酸菜。
酸菜用清水冲洗2遍，用手稍微攥出里面的水分。
锅中加入适量清水放入酸菜煮熟。
加一点点白胡椒粉。
加一点点食盐调味。
蒜瓣拍扁切碎。
捣成蒜泥。
加入一勺味达美臻品特级生抽。
1勺味达美臻品蚝油。
半勺香油。
3勺芝麻酱。
芝麻酱倒入蒜泥中，然后加一点点清水搅拌均匀。
喜欢吃辣可以放一些辣椒油。
粉丝泡软后用剪刀稍微剪短一些。
酸菜煮开后放入粉丝。
然后继续放入羊肉卷，中火煮开。
蘸着调好的酱料即可食用。
成品。