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麻辣火腿金针菇(2/4)
将蒜瓣和辣椒剁碎，加入一勺生抽和一勺蚝油，再淋上热油，搅拌均匀；
在火腿表面浇上酱汁，锅里放水，将水烧开后，把盘子放入锅中，中火蒸8-10分钟；
起锅，将葵花籽油烧热；
煮好后关火，撒上葱碎，再倒入提前烧好的热油，即可出锅。