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这季节该吃它!营养丰富,香甜软糯超好做~(6/8)
将铁棍山药洗净去皮后切成片放入可微波玻璃碗中,撒上一点点水后盖上保鲜膜(留缝)。
将山药放入光波炉中,直接微波加热13分钟(记得中途取出搅动一下山药片,使其受热更均匀)。(蒸锅的话水开蒸上15-20分钟。)
取出山药后用勺子压成山药泥。
加入白糖、奶粉、蔓越莓干、糯米粉后再加入牛奶。
搅拌均匀成面团状。
取大约25-30g左右一个山药泥团成球后压成饼状备用。(可在饼子正反两面稍微刷上薄薄一层食用油防止粘连。)
光波炉做法:山药小饼放在铺了硅油纸的烤架上放入光波炉内,使用光波组合1功能烤制20分钟。(光波组合1操作: 光波组合按键连续点击两下。) (烤箱做法:上下管170度烤制10分钟。)
天气寒凉,做一盘热乎乎软糯糯的山药小饼子尝尝吧~