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德式布丁塔:布丁在嘴里融化了!(2/9)
1. 黄油室温软化,加入白砂糖混合均匀。
2. 分三次加入蛋液,每一次混合均匀后再加入下一份蛋液。
3. 筛入低筋面粉。
4. 先用刮刀拌一拌,絮状即可。
5. 接着用手揉,揉成一个光滑的面团就可以了,这个配方大概能做三个布丁塔。
6. 布丁液所有材料混合均匀,最好能过筛,塔皮捏成一个碗形,倒入布丁液。
7. 烤箱上下火180°C 烤30分钟。
8. 完美的横切面!
9. 大功告成。