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脆米麻婆豆腐——米博版(4/6)
准备好食材~
主锅中加入大蒜，盖上锅盖和量杯，设置：3秒/7档打碎。
主锅中插入搅拌棒并卡在刀组上，加入食用油、肉末和郫县豆瓣酱，盖上锅盖，不要放量杯，设置：3分钟/140℃/1档（反转）煸炒。
加入生抽、料酒、白糖、盐和水，盖上锅盖，不要放量杯，设置：5分钟/140℃/1档（反转）熬煮。
加入豆腐和花椒面，盖上锅盖，不要放量杯，设置：4分钟/停刀烧煮。待结束前1分钟，从小孔中加入水淀粉。烹饪结束后，淋入麻油，撒上白芝麻和脆米，即可享用。
摆盘上桌就可以享用啦~