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㊙️爽翻天的剁椒金针菇,手残党的福利‼️(0/7)
1.金针菇去根清洗干净,控干水分,撕成小份码放盘中。大蒜切成末,准备2勺剁椒酱。
2.锅中倒入油,油热后倒入一半的蒜末,炒至金黄,再倒入另一半蒜蓉翻炒几下。
3. 倒入半勺白砂糖。
4.关火,倒入2勺剁椒酱,翻炒均匀。
5. 把炒好的剁椒蒜末倒入金针菇,均匀地铺开。锅中的水烧开,把金针菇放入,盖上锅盖蒸5分钟。
6. 蒸好的金针菇取出,倒掉一半的汤汁,再放1勺蒸鱼豉油。
7.锅中倒入两勺油,油热到微微冒烟后关火,倒入蒸好的金针菇上面。