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山药红糖饼(
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山药削皮后切成一小段(削皮的时候一定要带上手套,避免山药过敏),然后上锅蒸,用试一下,能捅透即可。
蒸山药的过程中,把馅料准备好:一把红糖,一把面粉,一把芝麻 然后搅拌均匀。
蒸好的山药,压成泥,这步是小朋友做的
放入糯米粉,酵母粉揉成面团
如图所示,切成一个个的小剂子
擀成比饺子皮稍微大写,按包包子的样式包好(请忽略包子的样子)
用手压成小饼状,平底锅刷油,小火烙
成型,出锅,甜甜的 小朋友吃的很开心