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蛋奶芝士烤红薯(9/9)
地瓜去皮收拾干净切成自己喜欢的片片
扔开水锅里烫上一两分钟关火搁里泡着先
根据地瓜和模具大小往碗里磕鸡蛋
按着一个鸡蛋一两奶的大概比例往里加奶舀粉粉，喜欢吃甜可以偷偷加糖
努力搅和成一碗挺稀的蛋奶糊，把地瓜从锅里捞出来扔糊里打个滚
一片片铺到提前跟烤箱一块儿预热好的小铸铁锅里
或者提前铺好油纸的模具/烤碗里，倒上剩下的蛋奶糊
根据个人喜好往上铺芝士片撒果仁/果干，送进提前预热好的烤箱中层上下火两百度把蛋奶糊烤熟把表层烤上色就好了
走了哟，明天见~