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下饭系 | 螺丝椒遇上芸豆「麻辣芸豆丝」(4/9)
来张螺丝椒的图,用1/4个就可以,喜欢辣的就半个就好,真的会辣哭ಠ‿ಠ
家里换了太太乐的酱油,炒菜真的变好吃了,什么时候也能红到有“品牌BaBa”给我寄产品,ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
芸豆切细丝,这个步骤有一点点累,但是切细丝让芸豆入味,累点是值得的(ૢ˃ꌂ˂⁎)
鲜小红辣椒,螺丝椒,蒜,姜切丝切末备好
热锅凉油,放入姜、蒜、两种辣椒,大火煸炒出香味和辣味!啊!
放入芸豆细丝,依然是大火爆炒!翻炒几下~
然后倒入太太乐酱油翻炒,倒入一点点白糖提,放入半小勺盐(要是酱油倒多了就别放了哈~)
炒啊炒,翻炒均匀,可以多炒一会,让芸豆的豆子也熟透~
这道菜胜在辣味!所以,辣椒不要放的太少,要用辣味把芸豆的香味提起来!真的非常非常好吃,配米饭,或者卷单饼真的绝了!౧(*മ് ധമ്)੭ु⁾⁾ 最后两个人辣的像两只狗子吐着舌头,但依然没停住往嘴里塞的筷子……