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冬天最美好的糖雪球(2/5)
山楂掉上面的叫啥️洗干净，晾干水分，一定要干干的呀
红红的山楂甚是喜人，我等不及了，表皮干燥了，下面用纸吸了一遍
老师教的一斤山楂半斤糖，水漫过糖即可，烧开搅拌，大炮变小泡，关火倒白醋，凉一下下，倒入山楂，开搅，一直搅拌到糖霜变白色，山楂一颗颗不粘在一起就OK啦……
这是搅拌的已经变色了
刚开始学的时候我也做坏了好多次，多试一下❤️没有捷径，只能一次次观察糖的状态，变小泡就OK了，不能再继续，就变成糖葫芦糖浆了哈哈哈，坚持✊一定能成功