酸辣萝卜(5/5)
白萝卜去皮切块备用
白萝卜块加盐腌制15分钟左右,再用水冲掉盐水沥干水分
水,糖和一丢丢盐煮开放凉,用量调成微甜的口感,如果喜欢吃甜一点,糖可以多放一些
等糖水微凉时加入白醋和小米辣,这里口感随个人调整,我喜欢吃微辣一些,所以小米辣多放了一些
将萝卜和料汁水一起放入密封罐中,放入冰箱冷藏隔夜保存