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软软呼呼的纸杯蛋糕(1/8)
三个鸡蛋打在无油无水的大碗里。
加35克白砂糖，这个量正好给小孩子吃，不会很甜，如果大人吃可以再加一点，35-50克即可，可以滴点柠檬汁或者橙汁去腥。
打蛋器高速打发，打到蛋液体积变大，发白，打蛋器提起来划8字不消失就OK啦！
加80克面粉，我用的是专门做蛋糕的面粉。
搅拌均匀，不用使劲搅，轻轻翻动。
放在纸杯里，八分满。
撒上黑芝麻。
烤箱160度，预热5分钟，烤20-25分钟即可，满屋飘香。