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泡菜大闸蟹(4/11)
主要食材。
大闸蟹，洗干净，对切。
锅中放入油，倒入大葱段、大蒜煸香。
倒入辣白菜，翻炒。
放入配菜萝卜，白玉菇翻炒。
放入韩式辣酱。
放入年糕。
倒入清水，盐、糖，大火烧开。
放入大闸蟹，继续烧开。
出锅。
味美浓郁，蟹肉饱满。