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火眼金睛(1/5)
火腿肠去皮略煮一下，放入平底锅，取中间70%对半划开。
平底锅擦一点薄油，用筷子轻轻拨开火腿肠打入鸡蛋。
鸡蛋上方各加1片青辣椒圈，撒上黑芝麻，略煎定型后翻面。
煎至表面微黄即可
根据自己的喜好，淋上一点番茄酱或者其它酱。