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冬瓜鸡蛋汤(2/12)
冬瓜去皮去瓤清洗干净，切成薄片
香菜去掉黄叶和根部，清洗干净，切成香菜碎
葱切葱花，姜切丝
鸡蛋打入碗中加入适量盐，用筷子搅拌均匀
锅中加入适量油烧热，放入葱花姜丝煸炒出香味
放入冬瓜翻炒片刻
加入足量的清水，焖煮至冬瓜透明
淋入鸡蛋液
加入适量盐调味
加入生抽搅拌均匀
出锅前撒些香菜碎搅拌均匀即可
食材虽然简单，味道不差啊！