制作卤牛肉，牛肉面灵魂就在这一口牛肉汤 我是简单版的（900克牛腱肉➕一勺耗油，一勺老抽，一勺冰糖，一块八角，三片姜五克盐一段葱再加上适量的生抽以及埋没食材的水就好，放入电饭锅开起选牛羊肉就行了。一般也就是四十分钟左右）

烧开水，准备100克鲜面条（最好选圆的）水开煮面条就好了，在烧水煮面的时候把准备好的香菜和蒜黄洗净切断码在盛饭的碗里，先浇一勺录牛肉的汤汁

面煮好盛入码好菜的碗里，加一勺煮面的原汤即可，切上几块卤牛肉码上去就可以了。就这么简单一碗牛肉面就好了