意大利肉酱(
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西芹、洋葱、胡萝卜切细末
热锅凉油，小火将蔬菜炒至透明，盛出备用
牛肉糜提前在冰箱冷藏室解冻一夜
锅中加橄榄油，大火将牛肉糜炒至焦褐色，再加番茄膏炒出酸味
加入蔬菜炒匀
随后加红酒，挥发酒精后倒入罐装番茄
调小火，加入各种香料碎
将香料搅匀，炖开即可
