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香甜的牛奶吐司(3/8)
除黄油，酵母外，所有东西一起混合，揉至粗膜后，加入酵母黄油，冬天很冷的地方可以加1克酵母，干酵母和鲜酵母最佳比例在1比2.6
揉好后不需要一发，直接平均分成6份，滚圆
擀成牛舌状卷起来，擀完后不用醒发，直接第二次擀卷
擀卷好的装入吐司盒即可
我用的简易发酵箱温度开37，加一碗热水进行发酵，发至8分满即可加盖
烤箱预热好，低糖吐司盒，上160下180烤33分钟，金波吐司盒⬆️175下180烤38分钟左右
出炉放至手温，装密封袋即可，2.3天吃不完的，就冷冻保存
让我回味无穷的牛奶吐司，百吃不厌