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秋冬暖身滋补焖羊肉(2/13)
配料洗净备好，姜切厚片，蒜拍扁
羊肉泡水去血水，隔一会换一次水，泡20分钟。
热锅，直接将羊肉倒入锅中，翻炒，出水多要倒掉。
炒至稍微粘锅盛出备用
下葱姜蒜炒香
倒入羊肉继续翻炒
翻炒几分钟后加入热水，切记是热水，加酱油、蚝油、陈皮、香叶、红枣、冰糖
加入腐乳一块
盖上锅盖焖40分钟，焖的时间看羊肉肉质，嫩的短一点，老的时间长点，基本一个小时左右就可以
加入泡好的腐竹，继续焖十分钟
撒去葱花，准备出锅
出锅咯！热气腾腾，香喷喷
开吃吧！你还犹豫啥？躁起来！