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培根芝士卷(
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大葱切碎、胡萝卜切小丁,泡菜如果是大片的也剪小一点。
热锅倒油,先炒萝卜丁,接着下葱碎、泡菜翻炒,再倒入米饭炒散拌匀,盛出备用。
取出培根,先铺上芝士。(用芝士片更方便,我用的芝士碎。)
炒饭用手抓成小饭团,然后再放在培根上,卷起来,接口朝下放好。
锅中刷一点油(油不用多,培根还会出油),把培根卷码到锅中,中小火煎,怕糊的勤翻面。
煎熟了芝士会微微流出来,最后两面刷上照烧汁即可。
出锅。