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藕夹(8/10)
肉剁碎，最好的办法就是从冰箱拿出来半小时，用刀切成冰沙一样特别好剁
洋葱剁碎，不喜欢的可以不加，或者换成生姜
葱花剁碎
加入鸡蛋
加蚝油一勺，生抽一勺，半勺盐，半勺糖，然后搅拌成肉泥
藕片切成片，一对对叠好
面粉中加一个鸡蛋，再加水搅拌，这样面糊炸出来更香
搅拌成细腻的面糊
藕片夹好肉泥
裹上面糊，入锅炸至金黄就可以出锅啦